Ini Lima Resep Makanan Siap Saji Jabar
Ada banyak resep masakan dari Jawa Barat, di mana relatif mudah, beberapa di antaranya adalah lima resep makanan siap saji khusus Jawa Barat yang patut dicoba . Tidak hanya kaya akan jajanan manis, asin dan pedas, Jawa Barat juga memiliki beragam hidangan besar, tak kalah gurih.
Mayoritas masyarakat Sunda cenderung menyukai makanan yang rasanya pedas dan asin. Tapi, di sisi lain, mereka juga menyukai berbagai hidangan yang menawarkan sayuran segar di dalamnya. Selain sehat dan gurih, sajian sayur ini mudah diolah meski tanpa proses memasak yang lama.
Beberapa hidangan original yang menjadi favorit semua orang, termasuk warga lokal dari Jawa Barat, adalah Karedok, Tahu Gejrot, kemudian nasi tutug oncom legendaris, kerupuk Seblak, hidangan nasi liwet Sundan asli. Anda bisa langsung mencoba lima resep untuk Jabar siap saji ini.
Meskipun mungkin tampak seperti ada banyak bahan di menu, sebenarnya mudah cara memasak hidangan ini. Beberapa bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Simak ulasannya di bawah ini agar Anda segera mulai belajar cara memasak hidangan tradisional ini dan bisa dinikmati oleh orang tersayang.
Hidangan Barat Punya Salad, Jawa Barat Punya Karedok
Salah satu dari lima resep siap pakai Jawa Barat yang harus Anda ketahui adalah Karedok. Ya, jika Anda biasanya menyukai salad sayuran di restoran barat, hidangan ini hampir serupa. Komposisi di dalamnya terdiri dari varietas sayuran yang sama beragamnya, hanya jenis sayuran yang berbeda dari salad.
Jika salad biasanya menggunakan selada, wortel, irisan jagung manis dan tomat, berbeda dengan karedok. Hidangan tradisional dari wilayah Jawa Barat ini antara lain mentimun, tauge, potongan kacang panjang, kol, selada, daun kemangi bahkan sayuran segar berupa terong berbentuk bulat. Semuanya disajikan segar dan dipotong-potong.
Jika saus seperti minyak zaitun atau mayones digunakan dalam salad, karedok juga menggunakan saus yang terbuat dari bahan-bahan alami, yaitu kacang goreng, lima bawang putih yang digoreng dengan cara diaduk, cabai rawit secukupnya, dan saus giling dengan delapan biji cabai merah panjang. Tambahkan juga irisan gula merah.
Untuk membuat rasanya lebih stabil, potongan bubuhi dan terasi udang dengan garam rempah. Jika Anda menyukai aroma jeruk kecil, peras sedikit jeruk nipis dan jari. Aduk sambil menumbuk bumbu hingga merata. Jika sama halusnya, tambahkan air sebanyak yang diperlukan untuk mencairkannya.
Kini, salah satu dari lima resep siap pakai di Jawa Barat sudah selesai dan Karedoknya siap disajikan dengan menuangkan saus kacang yang lezat dan aromatik di atasnya. Lezat, sehat, juga untuk berlatih. Tunggu apalagi? Sekarang giliran Anda untuk mencoba.
Kerupuk Pedas Sablak Jadi Camilan Favorit Semua Kalangan
Tak kalah sederhana dalam resepnya, makanan tradisional lain dari Jawa Barat adalah kerupuk seblak. Jika biasanya menyantap kerupuk dengan tekstur renyah, menambahkan kuah pedas saat menyajikan seblak membuat rasa kerupuk menjadi unik. Meskipun mungkin tidak terdengar familiar, jika Anda mencobanya, pasti akan menjadi kecanduan.
Bahan-bahan yang terdapat dalam salah satu dari lima resep siap saji khas Jawa Barat ini tidak hanya kerupuk, tetapi anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso, potongan sosis, telur, bahkan potongan kaki ayam yang juicy dan lembut. Tentu saja, rasanya sangat enak.
Cara melakukannya sangat mudah. Pertama, Anda perlu menyiapkan komponen utama seblak, yaitu kerupuk yang Anda rendam dalam air. Selanjutnya, Anda bisa mulai membuat bumbu dengan bawang dan bawang putih, yang masing-masing terdiri dari empat dan tiga butir, lalu sedikit buah rawit.
Jumlah cabai rawit disesuaikan hanya dengan selera Anda. Tambahkan juga enam potong panjang lada keriting, daun bawang. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Tambahkan juga telur orak-arik dan bumbui dengan garam, merica, serta kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai keinginan.
Jika sudah mulai mendidih, kamu bisa mulai merendam kerupuk yang sebelumnya sudah kamu rendam, lalu potong bakso atau sosis secukupnya. Jika Anda ingin sayuran, Anda juga bisa menaruh potongan kol. Masak sampai semuanya matang dan sajikan selagi masih panas. Aromanya harus sangat menarik sekali.
Nasi Tutug Oncom Kunci uMidenizi Dolduracak
Lima resep makanan siap saji asli Jawa Barat ini benar-benar beragam, salah satu resep yang paling dicari pastinya adalah menu makanan kali ini, yaitu Nasi Tutung Oncom. Hidangan berat ini benar-benar menunjukkan identitas Jawa Barat. Satu porsi nasi dicampur dengan oncom, yang pedas, asin dan lezat.
Kali ini makanannya sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Proses produksinya sendiri tidak sulit. Pertama, siapkan dua kotak oncom, lalu hancurkan menjadi potongan kasar menggunakan garpu. Siapkan hanya lima dan dua bawang dan bawang putih, masing-masing.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lima cabai, serta lima paprika merah segar, setengah segmen jari, terasi yang dibakar hingga setengah sendok teh, lalu garam dan gula sesuai kebutuhan. Haluskan sampai semua bumbu kecuali Oncom tercampur rata.
Jika halus, campur oncom yang sobek dengan bumbu halus, lalu masak atau goreng oncom sampai matang dan sedikit kering. Siapkan nasi panas, campur oncom dan nasi putih hingga merata. Nasi tutug oncom siap disantap sambil tetap diminum.
Tahu Gejrot Buatan Sendiri yang Legendaris
Dari lima resep siap saji Jawa Barat berikutnya , yang keempat adalah resep tahu gejrot. Anda tentu sudah tidak asing lagi mendengar hidangan unik berikut ini, karena Anda bisa dengan mudah menemukannya di pedagang pinggir jalan dari sore hingga malam hari. Selain mengenyangkan, hidangan ini juga lezat.
Perpaduan rasa pedas, asin dan sekaligus manis, gurih, asam dari sup tahu Gejrot benar-benar menggetarkan lidah konsumen. Tahu khas adalah potongan belah ketupat lembut yang juga dapat mengisi perut Anda yang keroncongan. Siapa sangka resep membuat hidangan ini sangat mudah dan praktis.
Anda hanya perlu membuat saus kacang dengan cara mengocok bawang merah dan cabai putih dan hijau hingga halus. Selanjutnya, tuangkan garam dan air di atas larutan gula merah, diikuti oleh kecap manis, lalu asam jawa dan bumbu yang sebelumnya dihaluskan.
Siapkan pong tahu kotak-kotak dan belah ketupat dan potong dan tuangkan sup tahu gejrot di atasnya. Ingat sebelum menyajikan dan menikmati, taburkan juga kerupuk untuk saus untuk menambah tekstur. Tahu gejrot siap disajikan.
Beras Liwet Asli dari Jawa Barat
Yang terakhir dari lima resep siap saji khas Jawa Barat adalah nasi liwet. Siapa yang bisa menahan daya pikat nasi asin dengan tambahan ikan asin dan potongan petai segar di dalamnya? Tentu saja, agar bisa menikmatinya, Anda bisa membuat hidangan ini sendiri.
Caranya sangat mudah, seperti memasak nasi biasa. Hanya saja, Anda hanya perlu menambahkan beberapa bumbu, seperti irisan tipis bawang putih, cabai, serai hancur, daun salam, ikan teri goreng, margarin, sejumput garam, potongan petai segar dan air secukupnya.
Panggang dalam penanak nasi listrik dan tunggu nasi matang. Nasi liwet sudah bisa dinikmati dengan berbagai lauk yang anda sukai. Berikut lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang bisa Anda ikuti dengan mudah di rumah.